2023 yazında Sassuolo'dan 2.8 milyon euro bonservis bedeliyle transfer edilen Ayhan, sarı kırmızılı forma altında 93 maça çıkarak 2 gol ve 6 asistlik katkı sağladı.

Şampiyonluk yarışına odaklanan Galatasaray, savunmadaki önemli ismi Kaan Ayhan'ın sözleşmesinin uzatılmasını duyurdu.
Galatasaray, Kaan Ayhan'ın sözleşme yenileme kararını Türkiye Futbol Federasyonu'na bildirdi.
Temmuz 2023’te Sassuolo'dan 2.8 milyon euro bonservis bedeliyle transfer edilen 30 yaşındaki oyuncu, Galatasaray formasıyla 93 maça çıkarken, 2 gol ve 6 asistlik bir performans sergiledi.