Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi çerçevesinde ‘Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ’ (Tebliğ No: 2026/11) yayımladı. Tebliğ, piyasaya sunulan gıdaların etiket veya ambalajlarında üretici tarafından belirlenen parti/lot işareti veya numarasının bulunmasını zorunlu kılıyor.
İşaret veya numara, “P” veya “L” harfi ile gösterilecek ve okunabilir, silinemez şekilde olmalı. Hazır ambalajlı ürünlerde bu numara ambalaj üzerinde, ambalajsız ürünlerde ise paket, kap veya ticari belgelerde yer alacak.
Tebliğe göre bazı istisnalar da bulunuyor. Tarımsal ürünlerin geçici depolara gönderilmesi, son tüketiciye satış noktasında paketlenen gıdalar, 10 cm²’den küçük ambalajlı ürünler ve porsiyonluk dondurmalar gibi ürünlerde parti işareti zorunlu değil.
Bakanlık, tebliğin Avrupa Birliği mevzuatına uygun olarak hazırlandığını ve 2011/91/AB Direktifi dikkate alındığını vurguladı. Tebliğe uymayan işletmelere 5996 sayılı Kanun kapsamında idari yaptırım uygulanacak. Tüm gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026’ya kadar tebliğe uygun hareket etmesi gerekiyor; bu tarihten sonra uygunsuz ürünler piyasada bulundurulamayacak. İthal gıdalar için de aynı kurallar geçerli olacak
